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by tsukechi_machikyo
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中学校の調理実習に参加してきました!

6月21日、28日に中学2年生の調理実習に参加してきました!
まつづくり女性の会こびちゃんでは、郷土料理の伝承ということで中学生と郷土料理を作ってはどうか、ということで中学校にお願いしたところ、授業で郷土料理(ほうば寿司、五平もち)の調理実習の予定があると回答をいただき、そこに参加させていただきました。
2年生の1組がほうば寿司、2組が五平もちを作ることになり、それぞれのクラスに4~5人のこびちゃんのメンバーが参加しました。
子供たちにアドバイスをしたり、コツを教えたりしながら楽しく作りことができました。
2年生の皆さん、先生方ありがとうございました!

【ほうば寿司】乗せる具を炒めたり煮たり
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ほう葉にご飯をのせて
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彩よく具をのせて完成!
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【五平もち】くるみ、ピーナッツ、ごまをすりつぶし醤油等を加えタレつくり
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軽くつぶしたご飯を串につけます
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白焼きしたらタレを塗って天板に並べます
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オーブンで焼いて出来上がり!
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by tsukechi_machikyo | 2013-07-10 11:49 | 活動報告